Theorie ist gut, Praxis ist besser!
Getreu diesem Motto ist es uns in der HLA besonders wichtig die Theorie mit der Praxis zu verbinden und den fachlichen Inhalt im Praxisunterricht greifbar zu machen.
Deshalb bieten wir vom 1.-4. Jahrgang Praxisunterricht in verschiedenen Fachbereichen:
- Landwirtschafts- und Gartenbaupraxis
- Lebensmittelverarbeitung mit jahrgangsspezifischen Schwerpunkten:
Grundlagen, Menüs, Vorratshaltung, Betriebsküche, Fleischverarbeitung, Milchverarbeitung
- Chemisches und mikrobiologisches Laboratorium
- Genossenschaft “Mischkultu®”
