Die Schüler:innen des 4. Jahrgangs besuchten am 29. April 2026 das Landesgericht für Strafsachen in Graz und erhielten durch Vorträge und Rollenspiele spannende Einblicke in die Arbeit der Justiz als dritte Säule des Rechtsstaates. Im Anschluss daran wird die Klasse einen weiteren Gerichtstermin wahrnehmen und eine Gerichtsverhandlung live miterleben.
Sechs Schüler:innen der HLA Graz-Eggenberg nahmen im Schuljahr 2025/26 an der Übung „Käsekenner:in Österreich“ teil und setzten sich intensiv mit Käse auseinander. Sie erlernten Fachwissen über Herstellung, Reifung und Sortenvielfalt sowie die passende Kombination von Käse mit Brot, Wein und weiteren Begleitern. Auch die sensorische Bewertung nach COS-Richtlinien und professionelle Präsentationstechniken wurden geübt.
In der Gartenbaupraxis des 3. Jahrgangs erwerben die Schüler:innen grundlegende Fertigkeiten von der Aussaat über Pflege und Ernte bis hin zur Vermarktung selbst produzierter Pflanzen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der praktischen Anwendung verschiedener Methoden der vegetativen Vermehrung, einschließlich anspruchsvoller Veredelungstechniken.
Die Schüler:innen des 3. Jahrgangs der HLA Graz-Eggenberg erhalten im Spezialfachbereich Milchverarbeitung einen praxisnahen Einblick in die Herstellung verschiedener Milchprodukte. Sie produzieren unter Anleitung unter anderem Topfen, Joghurt und Käse und lernen dabei die Verarbeitungsschritte kennen. Ein Highlight ist die Herstellung und Verkostung lagerfähiger Eissorten.
Im Rahmen des Landeswettbewerbs „Schüler:innenquiz Politische Bildung 2026“ im Landhaus Graz übernahmen Schülerinnen und Schüler der HLA Graz Eggenberg die Betreuung des Buffets. Dabei wurde ein vielfältiges Fingerfood-Buffet für die Teilnehmer:innen und Gäste bereitgestellt. Der Einsatz bot wertvolle praktische Erfahrung in Organisation, Produktion und Service und wurde sehr gut angenommen.
Die HLA Graz-Eggenberg durfte das Klima-Event „Dranbleiben & Vernetzen!“ an der HTL Bulme Graz-Gösting kulinarisch begleiten. Im Mittelpunkt stand der Austausch zwischen Jugendlichen, Wissenschaft und Wirtschaft zum Thema Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Unser 4. Jahrgang verantwortete dabei die Vorbereitung und Betreuung eines umfangreichen Fingerfood-Buffets. So konnte Nachhaltigkeit praxisnah mit Teamarbeit und Fachwissen verbunden werden.
Die Schüler:innen des 3. Jahrgangs nahmen im Rahmen des mikrobiologischen Laboratoriums an einem Workshop zu gentechnisch veränderten Lebensmitteln an der Universität Graz teil. Dabei vertieften sie ihr Wissen über Chancen und Risiken der Gentechnik und führten selbst Laboranalysen durch. Die Kombination aus Theorie und Praxis ermöglichte wertvolle Einblicke in moderne molekularbiologische Methoden. Zudem wurde das Verständnis für ein aktuelles gesellschaftliches Thema gestärkt.
Im Wahlpflichtfach „Landwirtschaft und Ernährung“ setzten sich die Schülerinnen des 5. Jahrgangs mit der altersgerechten Vermittlung von Ernährungsthemen auseinander. Dabei entwickelten sie eigenständig kreative Konzepte für unterschiedliche Zielgruppen und setzten diese praxisnah um. Von der „Gesunden Jause“ in der Volksschule bis hin zum Puppentheater im Kindergarten entstanden vielfältige Projekte. So wurde deutlich, wie wichtig eine frühzeitige und ansprechende Ernährungsbildung ist.
Am 10. April 2026 führte die Fachexkursion des 2. Jahrgangs ins Almenland, wo drei innovative Betriebe besucht wurden. Bei der Imkerei Kreiner, dem Ziegenhof Harrer und Karinas Wollwelt erhielten die Schüler:innen spannende Einblicke in nachhaltige Produktion, Tierhaltung und vielfältige regionale Produkte. Die Exkursion bot zahlreiche neue Eindrücke und zeigte eindrucksvoll die Vielfalt moderner landwirtschaftlicher Wertschöpfung.
Zehn Schüler:innen der HLA Graz-Eggenberg haben sich freiwillig einer besonderen Herausforderung gestellt: Drei Wochen lang ohne Smartphone. Vom 4. bis 24. März lernten sie, ihren Alltag neu zu organisieren, auf digitale Begleiter zu verzichten und alternative Wege der Kommunikation und Planung zu finden – im Rahmen eines österreichweiten Experiments des ORF.
Unsere Schule hat am 25. Februar erfolgreich die COOL-Rezertifizierung bestanden. Beim Besuch präsentierten Schüler:innen und Lehrende ihre Projekte und gaben Einblicke in eigenverantwortliches Lernen, Teamarbeit und projektorientierten Unterricht. Besonders hervorgehoben wurden das große Engagement der Schüler:innen und die lebendige COOL-Kultur an unserer Schule.
Lebenskraft ist eng verbunden mit Beziehung, Gemeinschaft und der Offenheit für den anderen. Sie zeigt sich dort, wo Menschen einander begegnen, voneinander lernen und gemeinsam Erfahrungen machen, die über den gewohnten Alltag hinausgehen. Genau diese Form von Lebenskraft wird unserer Meinung nach im Erasmus+ Projekt auf besondere Weise sichtbar und erlebbar.
Am 20. Jänner 2026 verbrachten der 3. und 5. Jahrgang, am 22. Jänner 2026 der 2. und 4. Jahrgang ihre Wintersporttage auf der Wurzeralm. Bei besten Wetter- und Pistenbedingungen standen Schifahren, Snowboarden, Langlaufen und Schneeschuhwandern auf dem Programm.
Am Samstag, den 10. Jänner 2026, fand an der HLA Graz-Eggenberg der Tag der offenen Tür statt, bei dem Besucher:innen Schulführungen, Einblicke in Fachräume, Labor, den biozertifizierten Schulgarten und das Glashaus genießen konnten. Zum Abschluss gab es ein reichhaltiges Buffet und im Speisesaal konnten Gäste von Schüler:innen bedient werden. Interessierte können die Schule jederzeit bei Schnuppertagen montags oder mittwochs nach Anmeldung kennenlernen.
Der erste Jahrgang verbrachte von 13. bis 17. Jänner eine erlebnisreiche Wintersportwoche auf der Tauplitzalm. Bei besten Bedingungen, Sonnenschein und hervorragend präparierten Pisten konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Skifahren und Snowboarden in vollen Zügen genießen. Neben dem sportlichen Programm sorgten auch gemeinsame Aktivitäten für Abwechslung: Eine Fackelwanderung, Spieleabende und ein spannendes Risikoquiz gehörten zu den besonderen Highlights der Woche. Die Woche bot viele schöne Erlebnisse, Bewegung und gemeinsame Momente, die noch lange in Erinnerung bleiben werden.
Unser engagiertes Umweltzeichenteam hat die erfolgreiche Rezertifizierung unserer Schule mit dem Österreichischen Umweltzeichen ermöglicht. Nach der Prüfung durch das Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark am 11.12.2025 darf unsere Schule das Umweltzeichen für weitere vier Jahre tragen. Seit 2009 ist das Österreichische Umweltzeichen ein fester Bestandteil unseres Schulprofils. Mit unserem Schulschwerpunkt „Ernährungsökologie“ und als Schule des Höheren land- und forstwirtschaftlichen Schulwesens leisten wir einen aktiven Beitrag zur Umweltbildung. Wir sind stolz darauf, verantwortungsbewusste und achtsame Jugendliche auszubilden.
Am 21. November nahmen die Schülerinnen und Schüler des dritten Jahrgangs an einem abwechslungsreichen Workshop zum Thema Bewerbungstraining teil. In Zusammenarbeit mit der Arbeiterkammer Steiermark wurden dabei die wichtigsten Elemente einer überzeugenden Bewerbung vermittelt und den Lernenden hilfreiche Hinweise für ihren zukünftigen Bewerbungsweg mitgegeben.
Im Wahlpflichtfach „Landwirtschaft und Ernährung – Spezialgebiete“ erlebten unsere Schülerinnen und Schüler die Land- und Ernährungswirtschaft der Region hautnah. Dank spannender Exkursionen – unter anderem zum Familienbetrieb Grünewald in Stainz und zur Geflügelmast Fuchs in Preding – konnten sie wertvolle Einblicke in moderne Lebensmittelproduktion gewinnen. Ein herzliches Danke an die Betriebe für ihre Zeit und die Einblicke!
Der 4. Jahrgang lernte unter der Anleitung von Frau Ortner die Kunst der Pralinenherstellung kennen. In der HLA-Schulküche entstanden aus hochwertigen Zutaten vielfältige, kreative Füllungen. Die liebevoll gefüllten Pralinenschachteln können am Adventmarkt bewundert und gekauft werden.
Im Rahmen der COOL-Woche „Dem Herbst auf der Spur“ experimentierten unsere Schüler:innen mit Rotkraut als natürlichem Indikator für Säuren und Basen. Die farbenfrohen Ergebnisse zeigten eindrucksvoll, wie viel Chemie im Alltag steckt. Ein kurzes, lehrreiches Experiment, das allen Spaß machte.
Am 14. November fand an der HLA das jährliche QM-Refreshing zur Verlängerung des Zertifikats Qualitätsbeauftragte/r für KMU statt. Viele ehemalige Absolvent:innen nutzten die Gelegenheit zum fachlichen Austausch und Wiedersehen. Das Zertifikat kann an der HLA bereits während der Ausbildung erworben und anschließend unkompliziert erneuert werden.
Bei der 3. Generalversammlung der Schüler:innengenossenschaft „Mischkultur“ übergab Anna Ster die Leitung an ein neues Team. Viktoria Schöllnast wurde zur Obfrau und Ella Deutsch zu ihrer Stellvertreterin gewählt. Den Aufsichtsrat führt nun Pia Wartinger. Die HLA dankt allen ausgeschiedenen Mitgliedern für ihr Engagement.
Am 20. Oktober nahm der erste Jahrgang an einem Zivilschutzseminar an der Feuerwehr- und Zivilschutzschule Steiermark in Lebring teil. Die Schülerinnen und Schüler erhielten dabei spannende Einblicke in den Zivil- und Katastrophenschutz, erlernten lebensrettende Sofortmaßnahmen und konnten in praktischen Übungen selbst den Umgang mit Löschgeräten erproben. Das Seminar zeigte, wie wichtig gut vorbereitete Schutzmaßnahmen und richtiges Handeln im Ernstfall sind.
Nach ihrem 14-wöchigen Praktikum kehrten die Schülerinnen und Schüler des vierten Jahrgangs mit vielen spannenden Eindrücken ins Schulhaus zurück. Bei einer Präsentation teilten sie ihre Erlebnisse mit den jüngeren Jahrgängen. Von Bäckereien und landwirtschaftlichen Betrieben, in denen Produkte veredelt werden, über Großküchen, Pferdebetrieben bis hin zu einem Bed & Breakfast in Irland: Die Vielfalt der Praktikumsplätze zeigt, wie vielzählige Möglichkeiten den Schülerinnen und Schülern offenstehen, um sich beruflich zu orientieren und praktische Kompetenzen zu erwerben.
Beim COOL-Einführungstag drehte sich alles um das Kooperative Offene Lernen – selbstständig, eigenverantwortlich und im Team. Der zweite Jahrgang begleitete die Schüler:innen des ersten Jahrgangs durch verschiedene Stationen, um ihnen das COOL-Konzept näherzubringen. Mit Filmen, Quizfragen und spielerischen Aufgaben lernten sie nicht nur die Prinzipien des COOL-Konzepts kennen, sondern auch einander – und das fanden alle ganz schön COOL.
Im Rahmen des Gründungsfestes der Grazer Schulschwestern wurden Prof. DI Johann Zenz für das 30-jährige und Prof.in Mag.a Martina Pabst für das 25-jährige Dienstjubiläum geehrt. Vor der versammelten Kollegschaft aller Schulen und dem Konvent der Grazer Schulschwestern wurden beide von der Geschäftsführung des Vereins für Franziskanische Bildung nach Verlesung folgender Laudatio durch Dir. Winter geehrt:
Unsere 16. Fußwallfahrt führte uns von Semriach nach Mariazell – begleitet vom Motto des Heiligen Jahres 2025: Pilger der Hoffnung. Als Gemeinschaft machten wir uns auf den Weg, gestärkt durch das Symbol des Logos und den hölzernen Anhänger im Gepäck. Hoffnung wurde dabei zu unserem Wegbegleiter: Sie trug uns über manche Steigung hinweg und ließ uns am Ziel die Anstrengung vergessen – zurück bleibt die Freude über gemeinsame Tage voller Glauben, Gemeinschaft und Zuversicht
Vom 17. bis 19. September verbrachte der erste Jahrgang drei erlebnisreiche Tage in der Felix-Bacher-Hütte auf der Sommeralm. Im Mittelpunkt standen das Kennenlernen, Teamgeist und gemeinsames Erleben in der Natur. Bei Wanderungen, Teambuilding-Aktivitäten und dem gemeinsamen Kochen und Leben auf der Selbstversorgerhütte konnten die Schüler:innen den Zusammenhalt der Klasse stärken. Die Outdoortage boten wertvolle Erfahrungen in den Bereichen Gemeinschaft und Verantwortung und bleiben allen sicher noch lange in Erinnerung.
Das Schuljahr endete mit einer gemeinsamen Abschlussmesse voller Besinnung, Dankbarkeit und Gemeinschaft. Dabei wurde auf das vergangene Jahr zurückgeblickt und hoffnungsvoll in die Zukunft geschaut. Besonders verabschiedeten wir unsere geschätzte Kollegin Gabriele Dorneger, der wir herzlich für ihr langjähriges Engagement danken. Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern sowie dem Kollegium erholsame Ferien und freuen uns auf das kommende Schuljahr.
Bei strahlendem Sonnenschein hat die Schüler:innengenossenschaft „Mischkultur“ zum Grillfest in den Schulhof der HLA Graz-Eggenberg eingeladen. In lockerer Atmosphäre kamen Schüler:innen, Lehrpersonen, Eltern, Absolvent:innen und weitere Gäste zusammen. Für kulinarische Genüsse, Unterhaltung und gute Stimmung war bestens gesorgt. Ein besonderer Höhepunkt war die Verleihung des HLA-Awards, mit dem besonderes Engagement und außergewöhnliche Leistungen innerhalb der Schulgemeinschaft gewürdigt werden.
Auch heuer führte die Sommersportwoche unseren zweiten Jahrgang vom 12. bis 16. Mai nach Rovinj. Bei strahlendem Wetter erlebten unsere Schülerinnen und Schüler fünf abwechslungsreiche Tage – geprägt von sportlichem Ausgleich, gemeinschaftlicher Freizeit und spannenden Aktivitäten.
Seit Dezember 2024 lädt ein neues Konzept zum Verweilen und Genießen ein: Unsere HLA-Küche öffnet seither regelmäßig ihre Türen für einen Mittagstisch. Die Schüler:innen und Lehrpersonen des gesamten Schulstandorts haben die Möglichkeit, sich anzumelden und sich vom vierten Jahrgang bekochen zu lassen.
Ein besonderer Haltepunkt im heurigen Schuljahr war der Ostergottesdienst, der in diesem Jahr in ganz besonderer Weise begangen wurde: Die gesamte Schulgemeinschaft machte sich auf den Weg – von Eggenberg über den Geisbergsattel zur Pfarrkirche in Thal.
Im Rahmen eines Lehrausganges aus dem Unterrichtsfach „Betriebsorganisation“ lernte der 2. Jahrgang am 27. März 2025 verschiedene Vermarktungsformen der bäuerlichen Direktvermarktung im Raum Graz kennen. Die Schüler:innen besuchten unter anderem den Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz, „s’Fachl“ in der Grazer Herrengasse, den Stadtbauernladen sowie den Ressourcenpark in der Sturzgasse.
Auch in diesem Jahr durften die Schüler:innen der HLA Graz Eggenberg gemeinsam mit der Schüler:innengenossenschaft „Mischkultur“ zum Pflanzen- und Genussmarkt einladen. Mit dem aktualisierten Namen des Marktes soll die große Vielfalt der angebotenen Köstlichkeiten aus dem Praxisunterricht „Lebensmittelverarbeitung“ verdeutlicht werden.
„Lernen ist wie eine Reise, die nie endet – und jeder Schritt bringt uns näher an unsere Ziele.“ – unbekannt
Am Freitag, dem 11. April fanden an unserer Schule die Präsentationen der Diplomarbeiten des fünften Jahrgangs statt. Mit der Vorstellung und Diskussion ihrer Arbeiten haben die Schülerinnen und Schüler einen weiteren wichtigen Meilenstein auf dem Weg zur Reife- und Diplomprüfung erfolgreich absolviert.
Im Rahmen der Vorbereitung auf den Führerschein nahmen Schüler:innen des 2. und 3. Jahrgangs kürzlich an einem 16-stündigen Erste-Hilfe-Kurs teil. Dieser Kurs fand sowohl während als auch außerhalb der regulären Schulzeit statt und vermittelte den Schüler:innen wichtige Kenntnisse und praktische Fähigkeiten, um im Notfall schnell und effektiv helfen zu können.
Im März bot sich dem vierten und fünften Jahrgang die Möglichkeit, im Rahmen von Erasmus+ an einer siebentägigen Exkursion nach Valencia teilzunehmen. Unter dem Motto „Nachhaltigkeit im internationalen Kontext“ verbrachten sie spannende Tage mit unserer Partnerschule, den Schulkolleg:innen und Lehrer:innen in Spanien. Auf dem Programm standen vielfältige Aktivitäten: ein spanischer Kochkurs, ein Besuch im Logistikzentrum, eine spannende Stadtrallye, der Ausflug ins Ozeanografische Aquarium, das Reismuseum mit anschließenden Workshops, eine Bootstour durch das Naturschutzgebiet sowie eine Führung bei Naranjas del Carmen.
Der alternative Pflichtgegenstand „LESG“ (Spezialgebiete der Landwirtschaft und Ernährung) bietet den Schülerinnen und Schülern der HLA Graz-Eggenberg die Möglichkeit, vertiefende Einblicke in landwirtschaftliche und ernährungsbezogene Themen zu erhalten. Im Rahmen dieses praxisnahen Unterrichts werden über das Schuljahr hinweg verschiedene Betriebe besucht, um Produktionsprozesse hautnah zu erleben.
Auch in diesem Jahr waren am Faschingsdienstag an der HLA wieder die Narren los. Unter der engagierten Leitung von Anna Ster organisierte die Schüler:innenvertretung ein abwechslungsreiches und unterhaltsames Faschingsprogramm für alle Jahrgänge. Ein herzliches Dankeschön gilt der Schüler:innenvertretung für die gelungene Organisation dieses besonderen Tages.
Auch in diesem Jahr nutzten 6 Schülerinnen und Schüler des fünften Jahrgangs das Angebot, die Prüfung zum/ zur Qualitätsbeauftragten abzulegen – und das mit großem Erfolg: Wir gratulieren sehr herzlich und freuen uns darüber, dass alle Teilnehmer:innen die Prüfung mit Bravour bestanden haben.
Unsere Schule freut sich besonders über die langjährige Partnerschaft mit „Naranjas del Carmen“ aus Valencia. Nach jeder Ernte erhalten wir eine frische Lieferung direkt aus Spanien – prall gefüllt mit sonnenverwöhnten Orangen bester Qualität. Unsere Schülerinnen und Schüler verarbeiten die Orangen im Unterrichtsfach „Lebensmittelverarbeitung“ beispielsweise zu köstlicher Marmelade weiter.
Am 12. Februar 2025 besuchte der 3. Jahrgang den Ziegenhof unserer ehemaligen Absolventin Elisabeth Harrer in Passail, den Bio-Bergbauernhof der Familie Heinz und den Selbstbedienungsbauernladen „vonumadum“.
Am 11. Februar fand für die Schülerinnen und Schüler unseres dritten Jahrgangs ein spannender Workshop zum Thema Bewerbungstraining statt. In Kooperation mit der Arbeiterkammer Steiermark wurden zentrale Aspekte einer erfolgreichen Bewerbung besprochen und den Lernenden wertvolle Tipps für den zukünftigen Bewerbungsprozess gegeben.
In Wien-Lainz fand die Verleihung der St. Georgs Bildungspreise statt, die vom Hauptverband Katholischer Elternvereine für besonders innovative Bildungsinitiativen an katholischen Schulen vergeben werden. Wir dürfen Martina Pabst ganz herzlich zur Überreichung des St. Georgs Bildungspreises in der Kategorie Lehrer:innen, für die langjährige Organisation der Fußwallfahrten nach Mariazell, gratulieren.
Nach jahrzehntelanger engagierter Arbeit von Hannes Pregartner, Schwester Irene und Bela Rasz für den Schulgarten fand nun eine reibungslose Übergabe in die Hände unserer Fachlehrkräfte für das Landwirtschafts-Gartenbaupraktikum der HLA statt. Anita Kohlbacher-Strommer, Alexandra Knoll und Adelheid Konrad sorgen mit viel Hingabe dafür, dass der Schulgarten auch weiterhin ein lebendiger Ort des praktischen Lernens für unsere Schülerinnen und Schüler bleibt.
Am Tag der offenen Tür durften wir zahlreiche Gäste willkommen heißen und ihnen die vielfältigen Möglichkeiten sowie unsere besonderen Schwerpunkte vorstellen. Interessierte Besucherinnen und Besucher erhielten spannende Einblicke in unser Schulleben, konnten das Schulgelände erkunden und Einblicke in die praktische Seite des Unterrichts gewinnen. So bot der Tag der offenen Tür eine tolle Gelegenheit, die HLA in all ihren Facetten kennenzulernen.
Auch in diesem Jahr verbrachte unser erster Jahrgang die Wintersportwoche auf der Tauplitz. Bei idealen Bedingungen konnten unsere Schülerinnen und Schüler ihre Fähigkeiten auf der Piste, sei es auf den Skiern oder auf dem Snowboard, weiterentwickeln. Neben den sportlichen Winteraktivitäten standen aber vor allem die gemeinsamen Erlebnisse im Vordergrund, die das Miteinander stärkten und für unvergessliche Momente sorgten.
Die Schülerinnen und Schüler des ersten und zweiten Jahrganges erhielten im Rahmen eines Vortrages im AINF-Unterricht spannende Einblicke in das Thema „IT-Management-KI“. Der Vortrag von DI Harris Gerzic, Referent der Fachhochschule Campus 02 in Graz, beleuchtete sowohl die Entwicklung der Künstlichen Intelligenz als auch ihre Anwendungsmöglichkeiten sowie die damit verbundenen Herausforderungen.
Temperieren – Igeln – Filieren: Was sich hinter diesen Techniken verbirgt, konnten die Schülerinnen des 4. Jahrganges beim „Pralinen-Workshop“ unter der fachkundigen Anleitung von Dipl.-Päd. Barbara Ortner am 4. November 2024 erfahren. Mit viel Hingabe und Kreativität entstanden in der Schulküche der HLA einzigartige Pralinenkreationen.
Am zweiten Freitag im November ist der Tag des Apfels! Diesen besonderen Anlass nutzten wir, um gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Steiermark, den steirischen Obstbäuerinnen und Obstbauern, den Obsthoheiten sowie der Fachschule Silberberg ein Programm rund um das steirische Kernobst zu gestalten.
Am 24. Oktober lud die Schülergenossenschaft „Mischkultur“ herzlich zum herbstlichen Maronibraten auf den Schulhof ein. Die Aktion wurde von den engagierten Schülerinnen des vierten Jahrganges organisiert und bot eine wunderbare Gelegenheit, sich mit frisch gebratenen Maroni auf die bevorstehenden Herbstferien einzustimmen.
Am 17. Oktober fand für die Schülerinnen und Schüler des 5. Jahrgangs die vorgezogene Matura statt. In den mündlichen Prüfungen, die in den Fächern „Geschichte, Politische Bildung und Recht“ und „Wirtschaftsgeografie, Globale Entwicklung und Volkswirtschaft“ abgelegt wurden, zeigten die Kandidatinnen und Kandidaten ihr Können und stellten sich den anspruchsvollen Prüfungen. Die Schule gratuliert allen Kandidatinnen und Kandidaten herzlich zur bestandenen Prüfung!
Wie jedes Jahr präsentierte sich unsere Schule auch in diesem Herbst auf zahlreichen Bildungsmessen. Neben unserem Auftritt auf der renommierten S-Bim, die vier Tage lang in der Grazer Messehalle stattfand, waren wir auch auf weiteren Bildungsmessen, wie etwa in Fürstenfeld, Hartberg, Deutschlandsberg und Leibnitz vertreten. Dank des Engagements unserer Lehrpersonen sowie der großartigen Mithilfe unserer Schülerinnen und Schüler konnten sich viele Interessierte über unser Bildungsangebot rund um den Schwerpunkt Landwirtschaft und Ernährung informieren.
Die Schülerinnen des vierten Jahrgangs sind wieder im Schulhaus zurück und haben nicht nur ihre Eindrücke aus den Sommerferien mitgebracht, sondern auch wertvolle Erfahrungen aus ihren 14-wöchigen Pflichtpraktika. In spannenden Präsentationen stellten die Lernenden des vierten Jahrgangs ihre Praxisbetriebe den Schülerinnen und Schülern des ersten, zweiten und dritten Jahrgangs vor. Für die jüngeren Jahrgänge waren die Präsentationen eine gute Gelegenheit, sich von den vorgestellten Betrieben und Tätigkeiten für das eigene, bald anstehende Praktikum inspirieren zu lassen.
Im Rahmen des mehrjährigen Sparkling-Science-Projektes zum Thema „Micro Tramper“ erhalten zwei Schüler der HLA Graz-Eggenberg die Möglichkeit, für ihre Diplomarbeit an der Abteilung für Lebensmittelmikrobiologie an der Veterinärmedizinischen Universität Wien zu forschen. Zwei Wochen lang arbeiten Andreas und Niko dort intensiv an der Auswertung ihrer Proben für den empirischen Teil ihrer Diplomarbeit, die sich in Zusammenarbeit mit dem Passailer Imker Karl Krainer den mikrobiellen Veränderungen in Bienenwaben widmet.
Einen besonders feierlichen Ausklang fand das Schuljahr für unsere Schülerinnen, Schüler und Lehrkräfte heuer bei einer gemeinsamen Abschlussfeier in Mariazell. Der Wallfahrtsort diente als Zielpunkt, an dem sich sowohl die Wallfahrenden als auch die restliche Schulgemeinschaft zusammenfand, um bei einem Wortgottesdienst das vergangene Schuljahr in Gedanken und Gebeten ausklingen zu lassen. Höhepunkte des Tages waren die Zeugnisübergabe und die Verleihung des HLA-Awards. Nach der wohlverdienten Pause starten wir nun mit frischer Energie in das neue Schuljahr.
Wir gratulieren den Schülerinnen und Schülern des 4. Jahrganges herzlich zur erfolgreichen Absolvierung der Hygienemanagement-Zertifikatsprüfung im WIFI Steiermark.
Die Maturantinnen und Maturanten des Jahrganges 2024 wurden am 14. Juli feierlich verabschiedet. Wir gratulieren der Klassengemeinschaft zu den großartigen Leistungen in den vergangenen fünf Schuljahren und wünschen auf dem weiteren Lebensweg viel Glück und Erfolg.
Für den dritten Jahrgang hat das Schuljahr 2023/24 bereits im Mai geendet. Bis zum Schulstart Mitte Oktober erwartet die Schülerinnen des dritten Jahrgangs eine lehrreiche Zeit: ein 14-wöchiges Pflichtpraktikum.
Auch in diesem Jahr fanden an der HLA wieder die Produktpräsentationen statt, bei denen die Lernenden des 4. Jahrgangs unter freiem Himmel ihre himmlischen Produkte vorstellten. Die Schülerinnen und Schüler hatten in den vergangenen Wochen fleißig an der Entwicklung ihrer Produkte gearbeitet, die nicht nur durch ihre Rezeptur, sondern auch durch ihr Design überzeugten.
Am 16. Mai 2024 wurden Vorstand und Aufsichtsrat der Schüler:innengenosschenschaft “Mischkultur” im Rahmen der 2. Generalversammlung neu gewählt. Die Genossenschaft arbeitet unter “echten” Rahmenbedingungen wie in der Wirtschaft. Die Geschäftsgebahrung wird vom Raiffeisenverband Steiermark geprüft.
Die Exkursion des 3. Jahrganges zur Gedenkstätte Mauthausen hat bei den Schülerinnen tiefen Eindruck hinterlassen. Die Auseinandersetzung mit der geschichtlichen Dimension der Brutalität, die an diesem Ort geherrscht hat, wird mit eigenen Worten reflektiert.
Paula Amschl und Anina Kugler haben einen Lehrgang zum Jugendgesundheits-Coach abgeschlossen und sich mit den Themen psychische Gesundheit, Ernährung und Bewegung beschäftigt. Die HLA Graz-Eggenberg gratuliert zur Auszeichnung auf das Herzlichste.
Unsere Lernenden profitierten vom Angebot der Mitmachlabore der Universität Graz. Durch das praktische Anwenden komplexer Verfahren stellten sich unsere Schülerinnen der Aufgabe, gentechnisch manipulierte Futtermittel zu identifizieren.
Der fünfte Jahrgang durfte sich über eine spannende Exkursion rund um das Thema Obstbau freuen. Die Exkursion bot den Schülerinnen und Schülern Besichtigungen in verschiedenen Betrieben, die Einblicke in die unterschiedlichsten Stationen und Welten des Obstbaus gaben: Die Eindrücke reichten von der Besichtigung der Obstanlagen über die Lagerung, Sortierung und Verpackung des Obstes bis hin zur Vermarktung und schließlich der Veredelung des steirischen Obstes.
Im Rahmen der Projekttage wurde den Schülerinnen und Schülern des 4. Jahrgangs die Möglichkeit zuteil, in der Betriebsküche der Andritz AG in die Welt der Großküchenpraxis einzutauchen und dort lehrreiche und spannende Erfahrungen zu sammeln. Gemeinsam mit vier Köchinnen und Köchen durften jeweils zwei Schülerinnen und Schüler der HLA dabei mitwirken, rund 650 Mittagsmenüs auf den Tisch zu zaubern.
Am 12. April fanden sich die Schülerinnen und Schüler des diesjährigen Maturajahrgangs vor der Kommission im Vortragssaal ein, um ihre fertigen Diplomarbeiten und damit die Früchte ihrer harten Arbeit der letzten Monate zu präsentieren. Ganz nach dem Motto „Mit Abstand der beste Preis, den das Leben bietet, ist die Chance, hart an der Arbeit zu arbeiten, die es wert ist, getan zu werden.“ (Theodore Roosevelt) haben unsere Lernenden den ersten bedeutenden Meilenstein auf dem Weg zur standardisierten Reifeprüfung erfolgreich gemeistert.
In der Landwirtschafts- und Gartenbaupraxis laufen die Vorbereitungen für die bald frostfreie Gartensaison auf Hochtouren. Im Zuge des praktischen Unterrichts werden Kräuter und Fruchtgemüse eingetopft und Tomaten veredelt, um beste Ergebnisse für die kommende Ernte zu erzielen.
Realitätsnah präsentierten die Kandidatinnen und Kandidaten ihre ausgearbeiteten Themengebiete und beantworteten die Fragen der Prüferin vom WIFI Oberösterreich.
Am Faschingsdienstag fand an der HLA ein fröhliches und buntes Faschingsfest statt, das von der engagierten Schüler/innenvertretung organisiert wurde. Die Veranstaltung erstreckte sich über vier Stunden des Schulvormittags und bot ein abwechslungsreiches Programm für alle Jahrgänge der HLA.
Für unsere Lernenden fanden die abschließenden Kochprüfungen des Wintersemesters im Fach Lebensmittelverarbeitung statt. Die Prüfung gestaltete sich äußerst vielseitig und verlangte von den Schülerinnen und Schülern anspruchsvolle Aufgaben ab, bot ihnen aber vor allem die Möglichkeit, ihr kulinarisches Können unter Beweis zu stellen und ihre praktischen Fähigkeiten in der Küche zu vertiefen.
Am 13. Jänner haben wir unsere Türen geöffnet und durften zahlreiche neugierige Besucherinnen und Besucher in der HLA willkommen heißen. Der Tag der offenen Tür war für alle Interessierten eine tolle Gelegenheit, sich über unsere Schulschwerpunkte und das Bildungsangebot zu informieren und einen Einblick in „unsere Welt“ zu bekommen.
Am vergangenen Samstag, dem 13. Jänner, wurden die Tore der HLA nicht nur für neue Interessierte am Tag der offenen Tür geöffnet, sondern auch für altbekannte Gesichter – unsere ehemaligen Schülerinnen und Schüler. Unter dem Motto „Freundschaften fürs Leben pflegen“ lud der Absolventinnen-Verein der HLA zum Absolventinnen-Treffen am Schulstandort ein.
Der erste Jahrgang erlebte eine unvergessliche Wintersportwoche auf den Pisten der Tauplitz: Herrlicher Schnee, Sonnenschein und beste Pistenverhältnisse erwarteten unsere Schülerinnen und Schüler – vor allem aber eine erlebnisreiche Zeit voller sportlicher Aktivitäten in winterlicher Atmosphäre.
Der 4. Jahrgang gründet soeben eine neue Übungsfirma, die vor allem dazu dient, die kaufmännischen Abläufe virtuell zu entwickeln. Das Angebot ist ähnlich wie das Angebot der Schüler:innengenossenschaft “Mischkultur eSchüGen”. Vor allem Kommissionsverkäufe stehen im Fokus des Unternehmens.
Der Grottenhof bietet unseren Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, den für unsere Schule bedeutenden Bereich der Landwirtschaftspraxis anschaulich und real zu erleben. Diese Lehrstätte dient als Kulisse für praxisnahe Lernerfahrungen in verschiedenen Bereichen wie Melken, Fleischverarbeitung, Brotbacken, Käseherstellung und Landtechnik. Der Grottenhof bietet ein professionelles Lernumfeld, in dem die Lernenden die Gelegenheit erhalten, ihre Fertigkeiten und Kenntnisse in der Landwirtschaft auf praxisorientierte Weise zu vertiefen und zu erweitern.
Die Schüler:innengenossenschaft „Mischkultur“ der HLA Eggenberg organisierte heuer mit viel Engagement und Kreativität einen Adventmarkt. Dieses Projekt wurde im Rahmen der unverbindlichen Übung Schülerinnen und Schülergenossenschaft in dieser Woche umgesetzt und bot den Schüler/innen nicht nur die Möglichkeit, wertvolle praktische Erfahrungen zu sammeln, sondern auch ihre organisatorischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.
In dieser Woche konnte die Praxisgruppe des dritten Jahrganges sowohl ihre kreativen Fähigkeiten als auch ihr praktisches Können unter Beweis stellen und die ersten Adventskränze für die bevorstehende Adventszeit binden. Besonders bemerkenswert war das Mitwirken eines Schnupperschülers aus Niederösterreich, der den dort schulfreien Leopoldtag als Möglichkeit nutzte, um unsere Schule kennenzulernen.
Auf der diesjährigen „Best“ konnten wir mit dem Smoothie-Bike erstmals schmackhafte Kostproben anbieten und so zahlreiche Interessenten für unseren Messestand generieren. Insgesamt kann eine sehr positive Bilanz aus der Teilnahme an verschiedenen Bildungsmessen gezogen werden.
PRAXIS wird im Unterrichtsalltag der HLA großgeschrieben. Dabei geht es nicht nur um manuelle Arbeit sondern auch um das Üben von Genauigkeit, Verlässlichkeit, positiver Arbeitshaltung und handwerklichen Abläufen. Der Gärtnereibetrieb der HLA bietet dazu viele Möglichkeiten.
Die HLA hat sich beim 180 Jahre Gründungsfest kulinarisch eingebracht und gemeinsam mit der Konventküche die Gäste mit Essen und Trinken versorgt. Unter Leitung von Ing.in Sigrid Strempfl hat das Küchenteam eine professionelle organisatorische und kulinarische Spitzenleistung vollbracht.
Die HLA hält es für eine gute Tradition, dass bereits kurz nach der ersten Schulwoche Schülerinnen und Schüler des 1. Jahrganges gemeinsam ein paar Tage auf einer Hütte verbringen. Die diesjährigen Outdoortage fanden auf der Sommeralm in der Alpenvereinshütte statt.
Unser 1. Jahrgang startet mit 16 Burschen und 19 Mädchen in das Schuljahr 2023/24. Die Schülerinnen und Schüler kommen aus 22 unterschiedlichen Bildungseinrichtungen.
Die Fußwallfahrt nach Mariazell ist für viele Schülerinnen und Schüler ein Erlebnis, von dem sie auch als Absolvent:innen noch gerne berichten. Heuer pilgerte die HLA zum 14. Mal nach Mariazell.
Eine Reise durch Oberitalien führte den 4. Jahrgang zu interessanten Betrieben und kulturellen “Hotspots”. Das sommerliche Badewetter bot Gelegenheit, Abkühlung im Meer zu suchen und zu finden.
Der Maturajahrgang 2023 wurde am 15. Juni 2023 verabschiedet. Die Reife- und Diplomprüfungszeugnisse wurden in Anwesenheit von zahlreichen Ehrengästen überreicht. Wir wünschen unseren Absolventinnen und Absolventen alles Gute auf ihrem weiteren Lebensweg.
Im Sommersemester haben die Schüler:innen des 4.Jahrgangs fleißig an der Entwicklung und Herstellung ihren selbstkreierten Produkten gearbeitet. Die Präsentation im Rahmen des traditionellen Markttages fand im Foyer der HLA statt.
Die Sommersportwoche bietet zahlreiche sportliche Highlights. Dazu kommt das klimatische und maritime Ambiente von Rovinj und Kroatien. Mit Begeisterung erzählen die Schüler:innen noch lange von den Erlebnisse im Süden.
Im Rahmen der 1. Generalversammlung der Schüler:innengenossenschaft wurde am 16. Mai 2023 der Vorstand und Aufsichtsrat neu gewählt.
Heather Gammon, unsere native Speakerin aus Kalifornien gibt offen Antwort auf die unterschiedlichen Ernährungsverhaltensweisen zwischen USA und der Steiermark.
Marianne Mikusch und Iris Wolkerstofer haben den COOL-Hochschullehrgang erfolgreich abgeschlossen. Für das nächste Schuljahr melden sich Alexandra Knoll und Katharina Lang zum Hochschullehrgang an.
Am Samstag, den 25. März 2023 fand das erste 30-jährige Maturajubiläum der HLA statt. Der Absolvent:innenverein holte in diesem Rahmen mehrere Jahrgangstreffen nach, die durch die Pandemie verschoben werden mussten.
LOWINFOOD ist ein europäisches Lebensmittelprojekt, durchgeführt vom 🇦🇹 Österreichischen 🌾 Ökologie-Institut. Das Projekt 🌽setzt sich dafür ein, dass so wenige Lebensmittel 🍠 wie möglich im Abfall landen.
Die Vermittlung von Medienkompetenz wird an der HLA Graz-Eggenberg groß geschrieben. Im Rahmen des MINT-Projektes INFO.SICHER.DIGITALE MEDIENKOMPETENZ wurde eine Fortbildung mit Zertifikatsabschluss angeboten.
Fachliches und praktisches Hintergrundwissen auf hohem Niveau wird bei der Zertifikatsprüfung “Käsekenner:in” von der Prüfungskommission verlangt. Der 4. Jg. brillierte.
Der Betrieb Mausser ist vielen als Mostschank bekannt. Der 4. Jahrgang hatte die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Vor allem die Verarbeitung großer Mengen Äpfel zu Most und Säften ist beeindruckend.
Im Unterrichtsgegenstand “Lebensmittelverarbeitung” wird an der HLA der Anspruch verwirklicht, Produkte aus dem eigenen Garten und Betrieb und von regionalen Produzenten mit hohen handwerklichen Anforderungen zu veredeln.
Toller Schnee und optimale Pistenverhältnisse sorgten bei Schülerinnen und Schülern der HLA sowie Begleitlehrpersonen für gute Stimmung – auch ohne Hüttengaudi.
Tiefwinterliche Schiwochenbedingungen herrschen in der ersten Schulwoche des neuen Jahres auf der Tauplitz – der 1. Jahrgang genießt es.
Schülerinnen und Schüler aus dem 4. Jahrgang wurden von Antenne Steiermark eingeladen, einen Podcast aufzunehmen, der in der Woche vor Weihnachten gesendet wird.
Der 3. und 4. Jahrgang der HLA Graz-Eggenberg besuchten am 7. Dezember den Molkereibetetrieb der Berglandmilch in Voitsberg. Dabei wurden praxisnahe Eindrücke gewonnen.
Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes LESG besuchte der 4. Jahrgang den Direktvermarktungsbetrieb Hillebrand im Süden von Graz.
Eine willkommene Abwechslung im Sportunterricht bietet in dieser Jahreszeit der Besuch eines Eislaufplatzes der Stadt Graz.
Beim ISO-Refreshing an der HLA gab es ein erfreuliches Wiedersehen mit Absolventinnen und Absolventen, die beruflich mit Qualitätsmanagement zu tun haben.
Die HLA wurde für die Führung des MINT-Gütesiegels das erste Mal in der anspruchsvollen Kategorie für HTL´s rezertifiziert.
Am 11. und 12. Oktober trafen sich die Teilnehmer:innen des Hochschullehrgang COOL (Kooperatives offenes Lernen) aus NÖ, Wien und dem Bgdl. in der HLA Graz-Eggenberg zum zweiten Regionalgruppentreffen.
Der 4. Jahrgang der HLA Graz-Eggenberg besuchte die Redaktion der Antenne Steiermark im Styriacenter am Gadollaplatz. Die Schülerinnen und Schüler konnten echtes Studiofeeling erleben.
Die HLA Graz-Eggenberg präsentiert steiermarkweit das Bildungsangebot. Die Informationsveranstaltungen finden in allen Bezirken statt. Besonders auf das Angebot zum Schnuppern wird aufmerksam gemacht.
Sportunterricht wird an der HLA bzw. auf Sportstätten der Stadt Graz ausgeübt – beliebt ist das Bouldern. Schifahren im Rahmen der Wintersportwoche und Paddeln bei der Sommersportwoche sind Highligts.
Im Rahmen von „Sparkling Science 2.0“ fördert der OeAD Projekte, bei denen Forschungs- und Bildungseinrichtungen zusammenarbeiten und gemeinsam zur
Gewinnung von innovativen Forschungsergebnissen beitragen.
Am Franziskustag begleiteten die Schülerinnen und Schüler der HLA die Erntekrone durch das Stadtgebiet von Graz. Ziel war die Basilika Mariatrost. Insgesamt nahmen 800 Schülerinnen und Schüler aus dem Schulzentrum an der Sternwallfahrt teil.
Die Landjugend hat geladen – die HLA den Saal im Steiermarkhof gefüllt, in dem Hannes Royer seine Ideen für die Vermittlung eines Bildes unserer Landwirtschaft skizzierte. Danach gab es reichlich fachliche Kost zu Spezialthemen
Am 20. September 2022 wurde die HLA Graz-Eggenberg für die nächsten drei Jahre als COOL-Impulsschule rezertifiziert. Die Rezertifizierung wurde extern von Helga Geyrecker durchgeführt.
Die HLA Graz-Eggenberg führt seit 2009 das Umweltzeichen. Im Dezember 2021 erfolgte die Rezertifizierung. Die Urkunde wurde am 9. September vom Bildungsminister Prof. Dr. Martin Pollaschek verliehen.
Spezialgebiete Landwirtschaft und Ernährung ist ein Wahlpflichtgegenstand – alternativ kann als zweite Lebende Fremdsprache Spanisch gewählt werden.