Im Rahmen der Kochprüfungen mussten unsere Lernenden ihren jeweiligen Gang per Zufall ziehen und anschließend ein passendes Rezept finden. In Verbindung mit dem Fach PGBO hatten unsere Schülerinnen und Schüler die Aufgabe, eine detaillierte Arbeitsanalyse sowie eine Wareneinsatzkalkulation zu erstellen, um ebenso die wirtschaftlichen Aspekte des Kochprozesses zu beleuchten. Schließlich war es auch die Aufgabe unserer Schüler/innen, ihre Produkte selbstständig zu besorgen und unter Aufsicht zu ihrem Gericht zuzubereiten. Für das erfolgreiche Bestehen der Prüfung wurden etwa Aspekte von der Arbeitsplatzgestaltung, über den Kochvorgang bis hin zu Geschmack und Aussehen des Endproduktes berücksichtigt. Der Prüfungstag endete mit einer Präsentation der Gerichte und der Zusammenstellung eines Buffets, das die Vielfalt der kulinarischen Kreationen zeigte.