17. FUSSWALLFAHRT

In der letzten Schulwoche nahmen Schülerinnen und Schüler des ersten bis dritten Jahrgangs freiwillig an der 17. Fußwallfahrt nach Mariazell teil. Vier Tage lang standen Gemeinschaft, das gemeinsame Unterwegssein und das bewusste Ausklingen des Schuljahres im Mittelpunkt.

SCHULABSCHLUSS

Am letzten Schultag verabschiedete sich die HLA-Schulgemeinschaft mit einer feierlichen Messe in die wohlverdienten Ferien. Im Rahmen der Abschlussfeier wurde Stefan Baumgartner für sein besonderes Engagement mit dem HLA Award ausgezeichnet. Zudem wurde Herr Direktor Winter feierlich in den Ruhestand verabschiedet und für sein langjähriges Wirken sowie seinen Einsatz für die Schulgemeinschaft geehrt.

BATTLE DAY

Am 21. Mai veranstaltete der 3. Jahrgang der HLA den „HLA Battle Day“ unter dem Motto „Wurzeln und Würzen“. 15 Teams aus verschiedenen Jahrgängen sowie ein Lehrerteam stellten sich abwechslungsreichen Spielen und Challenges. Der Projekttag stärkte den Zusammenhalt der Schulgemeinschaft und sorgte für viel Spaß und Motivation bei allen Teilnehmenden.

SOMMERSPORTWOCHE

Die Sommersportwoche des 2. Jahrgangs führte die Schülerinnen und Schüler erstmals nach Umag. Neben Sportarten wie Windsurfen, Kajakfahren, Stand-up-Paddling, Tennis und Volleyball standen vor allem Gemeinschaft und gemeinsame Erlebnisse im Mittelpunkt.

KULTUR- UND FACHEXKURSION

Die dreitägige Exkursion des 3. Jahrgangs führte mit der Koralmbahn nach Klagenfurt, wo die Schülerinnen und Schüler die Altstadt, die Brauerei Schleppe sowie das Museum Moderner Kunst Kärnten besuchten. Zudem erhielten sie beim „Lebensraum Birkenhof“ und am Forellenhof „Jorde“ interessante Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft, soziale Verantwortung und Fischzucht. Neben spannenden fachlichen Erfahrungen sorgte auch ein gemeinsamer Bowlingnachmittag für viele schöne und bleibende Eindrücke

JUSTIZ MACHT SCHULE

Die Schüler:innen des 4. Jahrgangs besuchten am 29. April 2026 das Landesgericht für Strafsachen in Graz und erhielten durch Vorträge und Rollenspiele spannende Einblicke in die Arbeit der Justiz als dritte Säule des Rechtsstaates. Im Anschluss daran wird die Klasse einen weiteren Gerichtstermin wahrnehmen und eine Gerichtsverhandlung live miterleben.

KÄSEKENNER:IN ÖSTERREICH

Sechs Schüler:innen der HLA Graz-Eggenberg nahmen im Schuljahr 2025/26 an der Übung „Käsekenner:in Österreich“ teil und setzten sich intensiv mit Käse auseinander. Sie erlernten Fachwissen über Herstellung, Reifung und Sortenvielfalt sowie die passende Kombination von Käse mit Brot, Wein und weiteren Begleitern. Auch die sensorische Bewertung nach COS-Richtlinien und professionelle Präsentationstechniken wurden geübt.

VERMEHRUNGSTECHNIKEN

In der Gartenbaupraxis des 3. Jahrgangs erwerben die Schüler:innen grundlegende Fertigkeiten von der Aussaat über Pflege und Ernte bis hin zur Vermarktung selbst produzierter Pflanzen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der praktischen Anwendung verschiedener Methoden der vegetativen Vermehrung, einschließlich anspruchsvoller Veredelungstechniken.

KÄSEMANUFAKTUR

Die Schüler:innen des 3. Jahrgangs der HLA Graz-Eggenberg erhalten im Spezialfachbereich Milchverarbeitung einen praxisnahen Einblick in die Herstellung verschiedener Milchprodukte. Sie produzieren unter Anleitung unter anderem Topfen, Joghurt und Käse und lernen dabei die Verarbeitungsschritte kennen. Ein Highlight ist die Herstellung und Verkostung lagerfähiger Eissorten.

BUFFET LANDHAUS

Im Rahmen des Landeswettbewerbs „Schüler:innenquiz Politische Bildung 2026“ im Landhaus Graz übernahmen Schülerinnen und Schüler der HLA Graz Eggenberg die Betreuung des Buffets. Dabei wurde ein vielfältiges Fingerfood-Buffet für die Teilnehmer:innen und Gäste bereitgestellt. Der Einsatz bot wertvolle praktische Erfahrung in Organisation, Produktion und Service und wurde sehr gut angenommen.