In der HLA-Schulküche wurde fleißig gearbeitet. Aus edlen Zutaten wie Kuvertüre, Kakaobutter, Nougat, Marzipan, Honig oder Himbeeren wurden feine Butterganache, Trüffelmassen, Weichkrokant, Karamellmassen und vieles mehr zu neuen Geschmackskompositionen kreiert. „Es war sehr interessant, aber auch anstrengend.“ „Für mich war viel Neues dabei.“ „Die Pralinen waren sehr lecker“, so das Resümee einiger Schülerinnen. Die Ergebnisse und die gefüllten Pralinenschachteln können beim Adventmarkt bewundert werden. Wir danken dem Elternverein sehr herzlich für die Unterstützung des Workshops.
Ing.in Sigrid Strempfl, BEd