Unser Umweltzeichenteam, bestehend aus Mag.a Martina Pabst, Dir. Prof. DI Josef Winter, Jürgen Mack MSc, Katharina Lang MEd, Ingin Sigrid Strempfl BEd und Dipl. Ing. in Alexandra Knoll BEd, hat sich intensiv um die Rezertifizierung mit dem Österreichischen Umweltzeichen für unsere Schule bemüht – mit großem Erfolg. Am 11.12.2025 wurde unsere Schule im Rahmen der Rezertifizierung von Dipl. Päd. Sabine Baumer vom Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark besucht und geprüft. Dank des gemeinsamen Einsatzes des Umweltteams darf unsere Schule das Österreichische Umweltzeichen auch in den kommenden vier Jahren tragen. Bereits seit 2009 trägt unsere Schule das Umweltzeichen und bereitet Jugendliche aus ländlichen wie auch städtischen Regionen auf ihre berufliche Zukunft sowie auf ihre verantwortungsvolle Rolle in der Gesellschaft vor. Als Schule des höheren land- und forstwirtschaftlichen Schulwesens verstehen wir es als unseren Auftrag, einen aktiven Beitrag zur Umweltbildung zu leisten. Mit Stolz tragen wir das Prädikat Umweltzeichenschule, da wir für eine zeitgemäße Pädagogik stehen und junge Menschen zu Achtsamkeit und verantwortungsbewusstem Handeln befähigen.
Hier ein kurzer Einblick in den Prüfungsbericht:
„Das Qualitätsbewusstsein aller Beteiligten ist sehr hoch und lässt erkennen, dass die Werte, die das Umweltzeichen vertritt, an der Schule gelebt werden. Das Engagement in Bezug auf Natur und Umwelt wird in der einzigartigen Kombination Ernährungsökologie unterstrichen.“
Als besondere Leistungen wurden folgende Best-Practice-Beispiele genannt:
1. Fußwallfahrt nach Mariazell
Dieses klassenübergreifende Projekt findet jährlich in der letzten Schulwoche statt. Schüler:innen aller Jahrgänge können an dieser körperlichen und gemeinschaftlichen Erfahrung teilnehmen. Die monatelange Vorbereitung umfasst Training und detaillierte Planung. Die Fußwallfahrt bildet einen besonderen Abschluss des Schuljahres und fördert Bewegung, Naturerlebnis sowie Gemeinschaft – Werte, die im heutigen Alltag vieler Jugendlicher oft zu kurz kommen.
2. HLA-Garten
Unsere Schule betreibt eine eigene, biozertifizierte Gärtnerei mit Folientunneln und Freilandflächen. Pflanzen werden von Lehrpersonen und Schüler:innen gemeinsam gezüchtet. In Theorie und Praxis wenden die Lernenden ihr Wissen an, sammeln wertvolle Erfahrungen und verarbeiten die Ernte in der Schulküche weiter. Die erzeugten Produkte werden für den Unterricht, die Lebensmittelverarbeitung sowie für den Verkauf genutzt. Die Erlöse fließen wieder in den Gartenbetrieb zurück.
3. Mittagstisch
Seit Dezember 2024 kochen Schüler:innen des 4. Jahrgangs etwa einmal im Monat für die gesamte Schulgemeinschaft. Serviert werden abwechslungsreiche, saisonale und regionale Gerichte – teilweise mit Zutaten aus dem eigenen Schulgarten. Neben der praktischen Umsetzung des Gelernten stehen Kreativität, Feedback und Wertschätzung im Mittelpunkt.
4. Pflanzen- und Genussmarkt
Der Pflanzen- und Genussmarkt bietet die Möglichkeit, selbst produzierte Pflanzen und Lebensmittel zu präsentieren und zu verkaufen. Die Schüler:innen erwerben dabei wichtige Kompetenzen im Bereich Vermarktung und Kund:innenkontakt. Gleichzeitig ist der Markt ein beliebter Treffpunkt für Eltern, den Elternverein und die Schulgemeinschaft. Die Schulküche sorgt für Suppe, Kaffee und Kuchen und rundet die Veranstaltung kulinarisch ab.
