Die HLA für Landwirtschaft und Ernährung mit dem Ausbildungsschwerpunkt "Ernährungsökologie" ist eine engagierte steirische berufsbildende höhere Schule mit familiärem Klima.
Das Video bietet Einblicke in unseren Schulalltag. Die Aufnahmen wurden im Schulzentrum Graz-Eggenberg sowie auf unserem Praxissbetrieb an der LFS Grottenhof gedreht.
Auf der verlinkten Seite finden Sie Hinweise zu den Schnuppertagen und einen Überblick über die wichtigsten Termine im laufenden Schuljahr.
Die HLA für Landwirtschaft und Ernährung mit dem Ausbildungsschwerpunkt “Ernährungsökologie” ist eine engagierte steirische berufsbildende höhere Schule mit familiärem Klima zwischen Direktion, Lehrenden, Schülerinnen und Schülern sowie Eltern und Erziehungsberechtigten. Die Zusammenarbeit mit dem Schulverein, der Schwesterngemeinschaft und den Schulen im Haus ist ein wichtiges Anliegen.
Neben der Bildung in Human- und Naturwissenschaften, Sprachen und Persönlichkeitsbildung, wird besonderer Wert auf Ausbildung in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung, Unternehmensführung, Qualitäts- und Projektmanagement gelegt. Grundsätze für ein bewusstes und zukunftsfähiges Ernährungsverhalten unter den Aspekten der Gesundheits-, Umwelt-, Sozial- und Wirtschaftsverträglichkeit spielen eine Schlüsselrolle. Neu ist der Sensorikgegenstand “Käsekenner” und die Ausbildung zum “Hygienemanager für Lebensmittelbetriebe” gemeinsam mit dem WIFI Steiermark.
Im Rahmen von Freigegenständen und unverbindlichen Übungen bieten wir Zertifikatsausbildungen für Qualitätsmanagement und Hygienemanagement an. Die Käsekennerausbildung kann im Rahmen des Unterrichts erworben werden.
jederzeit anrufen:
Tel.: 0316/574098-134
Schnuppern und individuelle Schulführungen – wir informieren Sie gerne über die vielseitigen Angebote, die unsere Schule bietet.
Ohne Freigegenstände und unverbindliche Übungen 32 bis 38 – je nach Jahrgang.
Temperieren – Igeln – Filieren: Was sich hinter diesen Techniken verbirgt, konnten die Schülerinnen des 4. Jahrganges beim „Pralinen-Workshop“ unter der fachkundigen Anleitung von Dipl.-Päd. Barbara Ortner am 4. November 2024 erfahren. Mit viel Hingabe und Kreativität entstanden in der Schulküche der HLA einzigartige Pralinenkreationen.
Am zweiten Freitag im November ist der Tag des Apfels! Diesen besonderen Anlass nutzten wir, um gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Steiermark, den steirischen Obstbäuerinnen und Obstbauern, den Obsthoheiten sowie der Fachschule Silberberg ein Programm rund um das steirische Kernobst zu gestalten.
Am 24. Oktober lud die Schülergenossenschaft „Mischkultur“ herzlich zum herbstlichen Maronibraten auf den Schulhof ein. Die Aktion wurde von den engagierten Schülerinnen des vierten Jahrganges organisiert und bot eine wunderbare Gelegenheit, sich mit frisch gebratenen Maroni auf die bevorstehenden Herbstferien einzustimmen.
Am 17. Oktober fand für die Schülerinnen und Schüler des 5. Jahrgangs die vorgezogene Matura statt. In den mündlichen Prüfungen, die in den Fächern „Geschichte, Politische Bildung und Recht“ und „Wirtschaftsgeografie, Globale Entwicklung und Volkswirtschaft“ abgelegt wurden, zeigten die Kandidatinnen und Kandidaten ihr Können und stellten sich den anspruchsvollen Prüfungen. Die Schule gratuliert allen Kandidatinnen und Kandidaten herzlich zur bestandenen Prüfung!
Wie jedes Jahr präsentierte sich unsere Schule auch in diesem Herbst auf zahlreichen Bildungsmessen. Neben unserem Auftritt auf der renommierten S-Bim, die vier Tage lang in der Grazer Messehalle stattfand, waren wir auch auf weiteren Bildungsmessen, wie etwa in Fürstenfeld, Hartberg, Deutschlandsberg und Leibnitz vertreten. Dank des Engagements unserer Lehrpersonen sowie der großartigen Mithilfe unserer Schülerinnen und Schüler konnten sich viele Interessierte über unser Bildungsangebot rund um den Schwerpunkt Landwirtschaft und Ernährung informieren.
Die Schülerinnen des vierten Jahrgangs sind wieder im Schulhaus zurück und haben nicht nur ihre Eindrücke aus den Sommerferien mitgebracht, sondern auch wertvolle Erfahrungen aus ihren 14-wöchigen Pflichtpraktika. In spannenden Präsentationen stellten die Lernenden des vierten Jahrgangs ihre Praxisbetriebe den Schülerinnen und Schülern des ersten, zweiten und dritten Jahrgangs vor. Für die jüngeren Jahrgänge waren die Präsentationen eine gute Gelegenheit, sich von den vorgestellten Betrieben und Tätigkeiten für das eigene, bald anstehende Praktikum inspirieren zu lassen.