LOWINFOOD
LOWINFOOD ist ein europäisches Lebensmittelprojekt, durchgeführt vom 🇦🇹 Österreichischen 🌾 Ökologie-Institut. Das Projekt 🌽setzt sich dafür ein, dass so wenige Lebensmittel 🍠 wie möglich im Abfall landen.
Mehr Infos
Höhere Lehranstalt
für Landwirtschaft und Ernährung
Ernährungsökologie
HLA
Die HLA für Landwirtschaft und Ernährung mit dem Ausbildungsschwerpunkt "Ernährungsökologie" ist eine engagierte steirische berufsbildende höhere Schule mit familiärem Klima.
Virtueller Rundgang
Das Video bietet Einblicke in unseren Schulalltag. Die Aufnahmen wurden im Schulzentrum Graz-Eggenberg sowie auf unserem Praxissbetrieb an der LFS Grottenhof gedreht.
Termine
Auf der verlinkten Seite finden Sie Hinweise zu den Schnuppertagen und einen Überblick über die wichtigsten Termine im Schuljahr 2022/23.
Willkommen auf unserer Website
Offen.engagiert –
eine Schule, in der wir wachsen.
Die HLA für Landwirtschaft und Ernährung mit dem Ausbildungsschwerpunkt “Ernährungsökologie” ist eine engagierte steirische berufsbildende höhere Schule mit familiärem Klima zwischen Direktion, Lehrenden, Schülerinnen und Schülern sowie Eltern und Erziehungsberechtigten. Die Zusammenarbeit mit dem Schulverein, der Schwesterngemeinschaft und den Schulen im Haus ist ein wichtiges Anliegen.
- WERTE – ORIENTIERT
- HANDWERK - ORIENTIERT
- WISSENS – ORIENTIERT
- ÖKOLOGIE - ORIENTIERT
Über uns
Schulprofil
Neben der Bildung in Human- und Naturwissenschaften, Sprachen und Persönlichkeitsbildung, wird besonderer Wert auf Ausbildung in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung, Unternehmensführung, Qualitäts- und Projektmanagement gelegt. Grundsätze für ein bewusstes und zukunftsfähiges Ernährungsverhalten unter den Aspekten der Gesundheits-, Umwelt-, Sozial- und Wirtschaftsverträglichkeit spielen eine Schlüsselrolle. Neu ist der Sensorikgegenstand “Käsekenner” und die Ausbildung zum “Hygienemanager für Lebensmittelbetriebe” gemeinsam mit dem WIFI Steiermark.
Zusatzangebote
Im Rahmen von Freigegenständen und unverbindlichen Übungen bieten wir Zertifikatsausbildungen für Qualitätsmanagement und Hygienemanagement an. Die Käsekennerausbildung kann im Rahmen des Unterrichts erworben werden.
- Qualitätsbeauftrage:r für KMU
- Hygienemanagement
- Käsekenner:in
- Landw. Facharbeiter:in
- Hausw. Facharbeiter:in
Häufige Fragen
jederzeit anrufen:
Tel.: 0316/574098-134
Schnuppern und individuelle Schulführungen – wir informieren Sie gerne über die vielseitigen Angebote, die unsere Schule bietet.
Ohne Freigegenstände und unverbindliche Übungen 32 bis 38 – je nach Jahrgang.
Was war los?
KÄSEKENNER:IN
Fachliches und praktisches Hintergrundwissen auf hohem Niveau wird bei der Zertifikatsprüfung “Käsekenner:in” von der Prüfungskommission verlangt. Der 4. Jg. brillierte.
MAUSSER
Der Betrieb Mausser ist vielen als Mostschank bekannt. Der 4. Jahrgang hatte die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Vor allem die Verarbeitung großer Mengen Äpfel zu Most und Säften ist beeindruckend.
KULINARIK
Im Unterrichtsgegenstand “Lebensmittelverarbeitung” wird an der HLA der Anspruch verwirklicht, Produkte aus dem eigenen Garten und Betrieb und von regionalen Produzenten mit hohen handwerklichen Anforderungen zu veredeln.
WINTERSPORTTAGE
Toller Schnee und optimale Pistenverhältnisse sorgten bei Schülerinnen und Schülern der HLA sowie Begleitlehrpersonen für gute Stimmung – auch ohne Hüttengaudi.
WINTERSPORTWOCHE
Tiefwinterliche Schiwochenbedingungen herrschen in der ersten Schulwoche des neuen Jahres auf der Tauplitz – der 1. Jahrgang genießt es.