HYGIENEMANAGEMENT
Wir gratulieren den Schülerinnen und Schülern des 4. Jahrganges herzlich zur erfolgreichen Absolvierung der Hygienemanagement-Zertifikatsprüfung im WIFI Steiermark.
PRODUKTPRÄSENTATION
Auch in diesem Jahr fanden an der HLA wieder die Produktpräsentationen statt, bei denen die Lernenden des 4. Jahrgangs unter freiem Himmel ihre himmlischen Produkte vorstellten. Die Schülerinnen und Schüler hatten in den vergangenen Wochen fleißig an der Entwicklung ihrer Produkte gearbeitet, die nicht nur durch ihre Rezeptur, sondern auch durch ihr Design überzeugten.
MISCHKULTUR
Am 16. Mai 2024 wurden Vorstand und Aufsichtsrat der Schüler:innengenosschenschaft “Mischkultur” im Rahmen der 2. Generalversammlung neu gewählt. Die Genossenschaft arbeitet unter “echten” Rahmenbedingungen wie in der Wirtschaft. Die Geschäftsgebahrung wird vom Raiffeisenverband Steiermark geprüft.
MAUTHAUSEN
Die Exkursion des 3. Jahrganges zur Gedenkstätte Mauthausen hat bei den Schülerinnen tiefen Eindruck hinterlassen. Die Auseinandersetzung mit der geschichtlichen Dimension der Brutalität, die an diesem Ort geherrscht hat, wird mit eigenen Worten reflektiert.
GESUNDHEIT
Paula Amschl und Anina Kugler haben einen Lehrgang zum Jugendgesundheits-Coach abgeschlossen und sich mit den Themen psychische Gesundheit, Ernährung und Bewegung beschäftigt. Die HLA Graz-Eggenberg gratuliert zur Auszeichnung auf das Herzlichste.
LABOR
Unsere Lernenden profitierten vom Angebot der Mitmachlabore der Universität Graz. Durch das praktische Anwenden komplexer Verfahren stellten sich unsere Schülerinnen der Aufgabe, gentechnisch manipulierte Futtermittel zu identifizieren.
OBST
Der fünfte Jahrgang durfte sich über eine spannende Exkursion rund um das Thema Obstbau freuen. Die Exkursion bot den Schülerinnen und Schülern Besichtigungen in verschiedenen Betrieben, die Einblicke in die unterschiedlichsten Stationen und Welten des Obstbaus gaben: Die Eindrücke reichten von der Besichtigung der Obstanlagen über die Lagerung, Sortierung und Verpackung des Obstes bis hin zur Vermarktung und schließlich der Veredelung des steirischen Obstes.
ANDRITZ AG
Im Rahmen der Projekttage wurde den Schülerinnen und Schülern des 4. Jahrgangs die Möglichkeit zuteil, in der Betriebsküche der Andritz AG in die Welt der Großküchenpraxis einzutauchen und dort lehrreiche und spannende Erfahrungen zu sammeln. Gemeinsam mit vier Köchinnen und Köchen durften jeweils zwei Schülerinnen und Schüler der HLA dabei mitwirken, rund 650 Mittagsmenüs auf den Tisch zu zaubern.
DIPLOMARBEITEN
Am 12. April fanden sich die Schülerinnen und Schüler des diesjährigen Maturajahrgangs vor der Kommission im Vortragssaal ein, um ihre fertigen Diplomarbeiten und damit die Früchte ihrer harten Arbeit der letzten Monate zu präsentieren. Ganz nach dem Motto „Mit Abstand der beste Preis, den das Leben bietet, ist die Chance, hart an der Arbeit zu arbeiten, die es wert ist, getan zu werden.“ (Theodore Roosevelt) haben unsere Lernenden den ersten bedeutenden Meilenstein auf dem Weg zur standardisierten Reifeprüfung erfolgreich gemeistert.
VEREDELN
In der Landwirtschafts- und Gartenbaupraxis laufen die Vorbereitungen für die bald frostfreie Gartensaison auf Hochtouren. Im Zuge des praktischen Unterrichts werden Kräuter und Fruchtgemüse eingetopft und Tomaten veredelt, um beste Ergebnisse für die kommende Ernte zu erzielen.